为切实保险“歌游内蒙古·新鲜喀喇沁”文化旅游季时辰食物安全，积极营造安全定心的破钞环境，近日，喀旗市集监管局紧密集合辖区本色，悉心组织开展食物安全专项整治动作，全力保险文化旅游季食物安全。

这次专项整治动作以节会主会场、旅游景区及操纵食物认识单元为重心，一是严把市集准入关，严格核查食物摊贩的备案登记信息及从业东谈主员的健康证明，坚强阻绝无证无照认识和“带病上岗”气候；二是强化溯源处分，对食物原料的索证索票及进货查抄纪录进行了邃密考核，确保食材泉源明晰、可讲求；三是加强流程管控，重心考核了“三防”要领的建树使用及食物原料的存放情况，提神食物耻辱风险；四是法式操作环境，对食物加工制作的环境卫生进行了考核，督促摊贩计帐杂物、法式操作，保捏环境整洁。在考核流程中，法则东谈主员向食物摊贩防备解读了《中华东谈主民共和国食物安全法》等磋磨法律规矩，通过“以案释法”“警示说明”等神气，督促认识主体严格落实食物安全主体株连，强化风险防控意志，擢升法式化认识水平。

散伙当今，已考核食物摊贩57家次。针对考核中发现的食物原料摆放狼籍、“三防”要领使用不法式等问题，法则东谈主员现场进行了法式化教导，并下达了责令整改示知书3份。下一步，喀旗市集监管局将捏续加大监管力度，进一步压实食物认识者主体株连，通过逐日放哨、重心督查、“回头看”等神气，确保问题隐患整改到位，为“歌游内蒙古·新鲜喀喇沁”文旅节的顺利举办添砖加瓦。

供稿：吴丹丹责编：宋知浩 涉密审核：张国武总编：王斌 欧洲杯体育